Pour des millions de fans, les footballeurs semblent des super-hommes, vivant de shakes protéinés et de poitrine de poulet. Mais la vérité, comme toujours, est plus complexe. Derrière le régime rigoureux et la diète prescrite par les diététiciens des clubs, se cachent de petites faiblesses, les plats préférés de l'enfance et des plaisirs interdits que les sportifs se permettent parfois. Qu' mangent et boivent les meilleurs joueurs du monde ? Où se situe la frontière entre l'utilité et le plaisir ? Plongons dans les cuisines des stars du football.

Principes généraux : ce qui est obligatoire dans le régime

La diète du footballeur professionnel vise une seule chose : une énergie rapide, la récupération des muscles et le maintien du poids optimal. La base du régime comprend : des glucides complexes (avoine, riz brun, pain complet, pâtes à grains entiers) pour l'énergie ; des protéines (poulet, dinde, poisson, œufs, tofu pour les végétaliens) pour la récupération ; des graisses saines (avocat, noix, huile d'olive) ; une grande quantité de légumes et de fruits (sources de vitamines et d'antioxydants). Les cuisiniers et les nutritionnistes des clubs calculent l'énergie et la composition individuellement. Hydratation : jusqu'à 3 litres d'eau par jour, des isotoniques (sans sucre). Exclues : les graisses trans (fast-food), l'excès de sucre (boissons gazeuses, confiserie), l'alcool (sauf pendant les fêtes).

Lionel Messi : l'asado argentin et la pizza le dimanche

Messi a longtemps suivi une diète traditionnelle argentine, mais après son passage à Paris Saint-Germain et à Inter Miami, il a corrigé son alimentation. Son plat préféré est l'asado (viande préparée au grill). Cela peut être du bœuf, du chorizo, de la saucisse de血. Leo préfère manger de la viande avec une salade et des légumes. De plus, il adore la pâtes, surtout avec de la sauce tomate et du fromage parmesan. Le sucré : le glace (crème brûlée au caramel) est sa faiblesse. Une fois par semaine (généralement après un match), il se permet une pizza (pâte fine, fromage mozzarella, basilic). Boissons : maté (thé paraguayen) — sa passion, ainsi qu'un bon vin argentin (rouge) pendant les fêtes.

Cristiano Ronaldo : la discipline et le calmar

Ronaldo est connu pour son régime de fer. Sa diète est l'une des plus strictes. Il mange en petites portions 6 fois par jour, évite le sucre, l'alcool, les produits transformés. Son plat préféré est le bacalhau (truite salée) portugais, mais son "truc" est le calmar. Ronaldo commande souvent cela dans les restaurants. Il préfère le calmar cuit avec de l'huile d'olive, des pommes de terre et des herbes. Du côté de la viande, il préfère une poitrine de poulet grillée. Le sucré est remplacé par des fruits (fraises, myrtilles) et des crêpes au miel. Boissons : seulement de l'eau et des jus frais. Café : noir, sans sucre. Alcool : rarement, une bouteille de porto sec pour Noël.

Zlatan Ibrahimović : l'œuf noir et le steak "Tartare"

Ibrahimović aime tout ce qui est extravagant. Ses plats préférés sont le steak "tartare" (viande hachée crue avec des capres, de l'oignon, du jaune d'œuf) et l'œuf noir. Ibrahimović ne cache pas qu'il peut se permettre une boîte d'œuf noir pour 500 euros. Cependant, il aime également la cuisine italienne simple : des pâtes au truffe, un rizotto aux fruits de mer. Du côté de la viande, il aime le mouton grillé avec du romarin. Le sucré : les kanelbullar suédois (biscuits aux cannelles) — une nostalgie de la maison. Boissons : le limonade suédoise "Päron" (abricot) et le champagne (son préféré — Dom Pérignon). Il ne boit pas de bière, le considérant comme calorique.

Neymar : l'acai, l'eau de coco et le fast-food brésilien

Neymar adore la cuisine brésilienne. Son petit-déjeuner : le jus d'acai (baie) avec de la granola et de la banane. A midi — la feijoada (haricots noirs avec de la viande, de la saucisse, des produits fumés), mais dans une version allégée. Sa collation préférée — les pão-de queijo (biscuits au fromage) et les coquilles frites. Neymar n'hésite pas à manger un burger avec des frites de patate (il est propriétaire d'une chaîne de fast-food). Mais les diététiciens du club limitent. Le sucré : les douceurs brésiliennes avec de la crème de céréales (brigadeiro). Boissons : l'eau de coco (quotidiennement), le jus de raisin vert, ainsi que le caipirinha (cocktail avec de la cachaça, du citron, du sucre) — rarement, après une victoire.

Kylian Mbappé : les pâtes au fromage et le poisson

Mbappé suit une diète méditerranéenne. Son plat préféré est les pâtes au fromage (parmesan) et au poivre noir. Il peut manger de la pâtes tous les jours, en variant les sauces : tomate, pesto, crème avec du saumon. Le poisson — le morue, le dorade, cuits au four avec des légumes. La viande — le poulet et la dinde, rarement le bœuf (steak ribeye). Le sucré — les crêpes françaises avec du confiture de framboise et du Nutella (le matin après le match). Boissons : de l'eau simple, des jus, ainsi que des énergétiques (rarement). Alcool : il évite.

Erling Håland : le cerveau de bœuf, le cœur et 6000 calories par jour

Le Norvégien Erling Håland a shocké le public en révélant qu'il mange... du cerveau de bœuf et du cœur, en les arrosant de lait. Cela fait partie de sa diète spéciale, visant à développer la force maximale. Il consomme également 6000 calories par jour (un homme ordinaire — 2000). Ses plats préférés sont le steak de bœuf (rare), le saumon à la vapeur, un omelette de 10 œufs. Le sucré — le chocolat norvégien "Freia". Boissons : du lait (environ 2-3 litres par jour), des smoothies aux baies. Alcool : il ne boit pas. Håland explique : "Je suis comme un taureau, j'ai besoin de fer et de protéines".

Luka Modrić : le poisson, l'asparagus et la diète méditerranéenne

Le vétéran croate est célèbre pour son longévité. Le secret — une alimentation simple, fraîche, sans excès. Son plat préféré : le morue cuite au four avec de la pomme de terre et du spinach. L'asparagus (blanc et vert) est une passion. Modrić aime également le rizotto aux fruits de mer (calmars, palourdes). Pour le petit-déjeuner, il mange de l'avoine avec des baies. Le sucré : les pommes cuites au miel. Boissons : de l'eau, du maté, du thé (vert). Café : seulement le matin. Alcool : une bouteille de vin rouge pour son anniversaire.

Salah et Mane : halal et cuisine africaine

Mohamed Salah et Sadio Mané (sénégalais) suivent strictement le halal. Salah aime le foul (purée de pois chiches), le kushar (riz, pâtes, haricots avec de la sauce tomate) et le jujja (poulet frit). Mané préfère le thibou (poisson avec du riz, des légumes et une sauce piquante). Les deux mangent volontiers de la viande de mouton et des côtelettes d'agneau. Le sucré : des dattes, de l'orgeat, des douceurs orientales (loukoum). Boissons : le karakadé (thé de hibiscus), l'eau Zamzam (eau sainte de La Mecque), mais plus souvent de l'eau ordinaire. Alcool : ils ne le consomment pas du tout.

Que ne peut-on vraiment ?

La plupart des footballeurs évitent : les fritures (pommes frites, ailes de poulet), le sucre blanc et les boissons gazeuses sucrées (Coca-Cola, Fanta), le pain blanc et les pâtisseries, les produits charcutiers, la mayonnaise, les snacks (chips). Mais une fois par semaine ou à des occasions spéciales (anniversaire, grande victoire), il est possible de rompre le régime. Il ne fait pas de secret que Lionel Messi aime la cola, et Cristiano Ronaldo mange parfois une boîte de biscuits. L'essentiel est de ne pas en abuser.

Les footballeurs sont aussi des humains et ont leurs faiblesses gourmandes, qui ne correspondent pas toujours aux recommandations diététiques. Mais c'est précisément l'équilibre — un régime strict et de petites joies — qui leur permet de rester en forme pendant de longues années. Peut-être que le secret du succès n'est pas seulement dans la génétique et la détermination, mais aussi dans la capacité à prendre du plaisir dans la vie, sans oublier le travail.

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