Germanica et Russica coquinarum: duo tractus ad satietatem et animam Cum de Germanica coquina loquitur, in memoria effunduntur salsae carnis succulentae, brassica acris et pretiosi crispuli. Russica coquina cum supporibus saporibus, pannis et tortillis associatur. Primo facie, unum eorum communem est — satietas et amor ad simplicem, sed solidum cibus. Tamen sub his externis similitudinibus latet duo philosophiae complectentes, duo historiae et duo tractus ad id quod significat \"saporiter manducare\". Germanica coquina est ordo et artis, Russica anima et improvisatio. Et in his charismata. Commune: satietas, brassica ac respectus carnis Incipiamus ab his, quae duas traditiones culinarum coniungunt. Primo, hoc est relationem ad cibum ut partem importantem vitae. In utrisque terris, convivium non est solum mensa, sed ritus socialis. Germani et Russi amant longos prandia, magnas portiones et domesticum climam. Principalis ingredientium communis est brassica. Germanica coquina sine brassica acris (Sauerkraut) non concipitur, sicut Russica sine supporibus. Brassica in utraque cultura non est solum vegetabilis, sed symbolus frugalis, artis conservandi fructum in longum hiemum. Et Germani, et Russi saecula brassicam fermentabant, salabant et marinant, ut perferrent rigidos menses hiemales. Hoc communum hereditas, quod coniungit duas coquinarias in profundo nive. Secundus elementum communis est amor ad carnem. Germanica coquina celeriter carnes, salsae carnis, et porcelli cruris celeriter laudatur. Russica coquina pellentes, carnes et rostum. In utraque traditione caro est fundamentum prandii, suum cor. Et parant eam longum, cum respectu, usantes omnes partes carnis. In nullis his coquinariis non est consuetudinem carnes avariare aut parare eam celeriter. Semper est evenimentum. Tertius elementum communis est panis. Germani parant suum famosis panem ruggineum (Roggenbrot) — densum, niger, cum aciditate. Russicus panis niger quoque ruggineus, quoque acidus, quoque f ... Read more